食品衛生泵屬于回轉式容積泵,效率高,壽命長,適于輸送溫度-30℃— +80℃,粘度為30-1.0×105cst,含有固體顆粒的懸浮液體及具有腐蝕性和衛生性要求高的介質,泵體內部與介質接觸的零部件均采用不銹鋼材料,并且可以根據介質不同的物理特性,改變泵的轉速.由于轉速低,密封面不易產生高溫,磨損很少,使用壽命長.
　　食品衛生泵主要由凸輪轉子、軸封、齒輪箱三部分組成,一對同步轉動的傳動齒輪帶動凸轉子轉動,來實現對介質的輸送.軸封可以根據不同的工況條件設計為填料密封和機械密封.采用高強度鑄鐵齒輪箱,螺旋齒輪及重負荷軸承,保證長壽命.主要部分為盒式裝配,不用拆卸齒輪箱便能調整轉子間隙.